Un petit pays aux paysages contrastés
Au nord, la côte méditerranéenne, les collines et la capitale ; au centre, les plaines et les villes historiques ; au sud, les oasis, les chotts et les dunes. La Tunisie se parcourt sans trajets interminables, ce qui permet de combiner mer, culture et désert en une semaine.
Le pays est à majorité musulmane et ses habitants sont familiers du voyageur qui prie, jeûne ou cherche une mosquée. C'est un atout appréciable pour une première destination hors d'Europe.
Tunis, Carthage et Sidi Bou Saïd
La capitale, Tunis, est née autour d'une médina classée au patrimoine mondial, avec ses ruelles, ses souks et la mosquée Zitouna. Les ruines de Carthage, au bord de la mer, rappellent l'ancienne puissance punique et romaine, et le village blanc et bleu de Sidi Bou Saïd domine le golfe.
La région se visite en deux ou trois jours, en alternant promenades à pied et pauses dans les cafés. Pour les repas, l'annuaire de l'Office national du tourisme tunisien (ONTT) peut aider à repérer des restaurants.
Kairouan et le centre
Kairouan est l'une des villes saintes de l'islam, célèbre pour sa Grande Mosquée et sa médina. C'est une étape de choix pour qui veut conjuguer patrimoine et dimension spirituelle.
Sousse, plus au nord, associe une médina fortifiée à une grande station balnéaire ; elle sert souvent de base pour rayonner dans le Sahel. Une tenue couvrante est de mise pour la visite des lieux de culte.
Hammamet, Djerba et les stations
Hammamet et Port El Kantaoui sont des stations familières des familles, avec de longues plages. À Djerba, des clubs tout compris, comme ceux du groupe Seabel, présent à Djerba et à Port El Kantaoui, proposent des séjours tout compris en famille. Les arrangements halal de chaque établissement sont à confirmer avant de réserver.
Ces stations accueillent une clientèle internationale : l'alcool est servi dans nombre d'hôtels, ce qui n'est pas du goût de tous. Il vaut donc mieux demander l'organisation du restaurant et des bars avant d'arrêter son choix.
Sud et Sahara
Tozeur, Douz et leurs oasis constituent la porte du désert. On y circule en 4x4, à dos de dromadaire ou à pied, et l'on y vit une autre Tunisie, plus calme, aux soirées étoilées.
Ces excursions se font souvent avec un chauffeur ou une agence ; le portail de l'ONTT tient un annuaire d'agences. Les saisons intermédiaires sont plus agréables que l'été, très chaud dans cette région.
Manger et prier
Couscous, brik, poisson grillé, salades méchouia, thé à la menthe : la table tunisienne est riche et généralement familière. Dans les restaurants ordinaires de médina, la viande est le plus souvent de boucherie locale, mais l'établissement qui vise surtout la clientèle étrangère peut fonctionner différemment. Demandez en cas de doute ; les voyageurs et les savants ne s'accordent pas tous sur les situations intermédiaires, et chacun suit son école ou son érudit.
Les mosquées sont nombreuses, la prière se fait facilement en ville comme à l'hôtel. Pendant le ramadan, beaucoup de restaurants ferment en journée et les soirées s'animent après l'iftar.
Types de voyage possibles
Selon vos envies, quelques formules s'imposent :
Pour la thalassothérapie, comparez les programmes proposés et demandez si les soins peuvent être réservés à des horaires séparés.
- un séjour balnéaire d'une semaine à Hammamet, Sousse ou Djerba ;
- un circuit culturel Tunis, Carthage, Kairouan et Sousse ;
- un voyage mêlant plage et désert, avec une escale à Tozeur ou Douz ;
- un city break à Tunis, pour un week-end prolongé ;
- un séjour de bien-être, la thalassothérapie étant l'une des spécialités du pays.
Préparer le voyage
La compagnie nationale Tunisair propose la réservation en ligne, l'enregistrement et l'assistance spéciale. Les formalités d'entrée dépendent de la nationalité : vérifiez-les auprès des autorités officielles de votre pays et de la Tunisie.
La monnaie est le dinar tunisien. Comparez les offres de séjour tout compris avec soin et lisez les conditions d'annulation. Ce site d'information ne vend pas de séjours et ne délivre aucune certification halal.
Questions fréquentes
Que visiter en Tunisie en une semaine ?
Tunis et Carthage pour l'histoire, Kairouan pour la ville sainte, puis une station balnéaire comme Hammamet, Sousse ou Djerba. Pour le désert, ajoutez Tozeur ou Douz et deux ou trois jours supplémentaires.
Les hôtels tunisiens sont-ils halal ?
Cela dépend de l'établissement. Beaucoup servent de l'alcool et accueillent une clientèle internationale. Demandez à l'hôtel ses arrangements pour la viande, les bars et la prière, et gardez sa réponse par écrit.
Peut-on visiter les mosquées ?
Les règles d'accès varient selon le lieu et l'heure de prière. Habillez-vous de façon couvrante et renseignez-vous sur place : certains lieux sont ouverts surtout aux fidèles, et la visite par des non-musulmans y est parfois limitée.
Comment trouver une agence ou un hôtel fiable ?
Le portail de l'Office national du tourisme tunisien contient un annuaire d'agences, d'hôtels et de restaurants. Croisez-le avec des avis récents et demandez les conditions précises, par écrit, avant de payer.
Organismes et liens utiles
- ONTT – Discover TunisiaPortail de l'Office national du tourisme tunisien : destinations, Sahara, bien-être, cuisine et annuaire d'agences, d'hôtels et de restaurants.
- Seabel Hotels TunisiaHôtels clubs tout compris à Djerba et Port El Kantaoui, pour les familles ; les arrangements halal sont à confirmer.
- TunisairCompagnie nationale : réservation, statut des vols, enregistrement en ligne et assistance spéciale.
Liens vers des organismes tiers, sans lien commercial avec ce site. Vérifiez toujours les conditions auprès d’eux.